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逸香高級葡萄酒講師陳潔介紹

2016-08-25

逸香高級講師陳潔

高中即開始留學生活的陳潔,習慣陶醉于酒體豐滿、香氣濃郁、酒精度高的澳洲葡萄酒中,尤其沉溺那極致質感 升華的浪漫氣息。但真正引領著她尋覓葡萄酒內心世界的卻是因為一支法國酒。盡管當時的她對于葡萄酒沒有明確的概念,只依稀記得有個margaux仿佛女生的名字,七幾年的酒。對于chateau是什么,年份有何意義都一無所知。

豐富的海外留學生活經歷與長時間近距離接觸西方文化使陳潔的人生如同奇異的旅程,與她大膽創(chuàng)新、敢于挑戰(zhàn)的個性可謂相得益彰。陳潔為了學習葡萄酒知識,在完成澳大利亞圣喬治與繼續(xù)教育研究所經濟管理專業(yè)學士學業(yè)的同時,參加澳洲各種葡萄酒培訓課程,例如WSET 、IWA等。還利用一切機會尋訪澳洲各大酒莊,從葡萄酒產區(qū)到風味都有充分的接觸。日曬雨淋中,一點一滴積累的信息匯聚成扎實的葡萄酒知識體系,從此開始她的“杯酒人生”。

回國后,陳潔因葡萄酒與逸香相識,被濃厚的文化氛圍吸引。在努力拿下逸香高級葡萄酒講師資格、 ISG授權講師資格(全球僅60位),獲得WSET高級認證后,她馬不停蹄的加入葡萄酒文化傳播的隊伍。

“每一瓶酒在不同的每一天打開,都會有著不同的滋味。”陳潔時?;匚吨瞧縞hateau margaux:朋友拿出醒酒器水晶杯,非常莊重的倒了一杯給她,嚴肅的態(tài)度讓人異常拘謹。兩杯下肚后,她卻絲毫喝不出葡萄酒的味道,直白的表達出自己的想法后,朋友臉上盡顯失望。沉寂片刻,朋友講述了關于瑪歌的故事,關于葡萄酒的傳說,關于這只酒的香氣。每當回憶上演至此,萬分愧疚,朋友用真心與她分享一瓶好酒,卻因自己不懂欣賞,失落至極。陳潔一直珍藏著這段葡萄酒的回憶,在那景那人那酒的映襯下,格外深刻。

每當陳潔老師端起酒杯,悠然自得的愜意煞是享受?!耙坏矫魈欤裉斓奈兜涝俨粡痛嬖?,把握這短暫的瞬間?!庇眯钠肺兜囊饩吃忈尩那〉胶锰帯j悵嵗蠋煾侨耐度肫咸丫莆幕瘋鞑サ牡缆飞?,不僅授課無數(shù),學員遍及海內外,且為多家企業(yè)主持品酒會及商務講座,包括:上海移動、上文廣、恒生銀行、新華醫(yī)院、博世電器等等。

陳潔老師認為“每一瓶酒都是有生命的,她們孕育著浪漫、寄托著懷念、憧憬著美好、仍忽隱忽現(xiàn)般的神秘……”這所有的一切是通過從觸覺、視覺、嗅覺、味覺全方位與葡萄酒親密接觸,用心方能感覺。她 舉手投足間透露出的神韻,猶如置身生機盎然的葡萄園,心曠神怡的畫面、獨特的異域風情仿佛海市蜃樓般涌現(xiàn),肆無忌憚的與葡萄嬉戲,與酒農交流……誘惑般的魔力,只是頃刻,足矣!

個人榮譽

國內外高端品酒會及晚宴、商務講座特邀主持人

2011年榮獲”西北農林科技大學葡萄酒學院客座講師”聘書

逸香ESW高級講師認證

英國WSET高級認證

美國ISG授權講師資格

澳大利亞圣喬治與繼續(xù)教育研究所經濟管理專業(yè)學士

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