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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 昆明廚博士餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
昆明手工酸奶培訓(xùn)班
簡介:手工發(fā)酵的酸奶原料奶是利用國際公認(rèn)好的消毒方式巴氏消毒法(95度5分鐘)進(jìn)行消毒,大程度地保...
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昆明雞蛋糕培訓(xùn)班
簡介:雞蛋糕是一種食物,制作原料有雞蛋、食鹽等。雞蛋糕有兩種以上詞義。一是以雞蛋為主要原料做成的...
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昆明黃金拉絲蛋糕培訓(xùn)班
簡介:黃金拉絲蛋糕是一種特色小吃甜點,是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優(yōu)質(zhì)原料精心制作而成,外表柔...
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昆明馬卡龍培訓(xùn)班
簡介:馬卡龍,一個個顏值這么高,誰能抵擋住這些誘惑?現(xiàn)烤手工制作,新鮮純正。打破甜品高熱量,高糖...
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昆明朝天鍋培訓(xùn)班
簡介:朝天鍋是山東濰坊地區(qū)傳統(tǒng)名吃,屬魯菜系。起源于清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。濰坊朝天鍋...
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昆明炸彈燒培訓(xùn)班
簡介:炸彈燒起源于臺灣,是民間流傳很久的一種風(fēng)味小吃。這就要追溯到民國時期,臺灣美食家張之遠(yuǎn)先生...
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昆明粢飯糕培訓(xùn)班
簡介:粢飯糕是一種流行于江南一帶(江,浙,滬)的特色傳統(tǒng)小吃,屬油炸類糕點,因其做法也可稱為油氽...
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昆明炒田螺培訓(xùn)班
簡介:炒田螺初是從順德傳入廣州的,但當(dāng)時人們并未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜...
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昆明十三香小龍蝦培訓(xùn)班
簡介:十三香小龍蝦是一款美食菜品,是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數(shù)...
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昆明特色烤肉培訓(xùn)班
簡介:針對肉制品(羊肉、牛肉、豬肉、雞肉)有的特腌制絕招。我公司的肉串經(jīng)特殊腌制后燒烤的肉串不光...
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昆明辣煮牛蛙培訓(xùn)班
簡介:辣煮牛蛙是一道江西的傳統(tǒng)名菜,屬于贛菜。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含...
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昆明獅子頭培訓(xùn)班
簡介:獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一,是淮揚菜系中的一道漢族傳統(tǒng)菜肴。傳說獅子頭做法始于隋朝,是...
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昆明石鍋魚培訓(xùn)班
簡介:石鍋魚又名乾隆石鍋魚,是石鍋系列菜肴的代表作,在民間流傳已久。其制作方法很是獨特:用一塊大...
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昆明過橋米線培訓(xùn)班
簡介:過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只,先放熟雞油、味精、胡椒面,然后將...
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昆明山西刀削面培訓(xùn)班
簡介:刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一 ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團(tuán)...
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昆明陜西臊子面培訓(xùn)班
簡介:臊子面是中國西北地區(qū)特色漢族面食、西府小吃,以寶雞的岐山臊子面為正宗。在全國大部分地區(qū)流行...
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