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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
長(zhǎng)沙蒸餃技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙小籠包技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:授課內(nèi)容有:開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙五谷漁粉技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用2、正宗漁粉湯底配方和紅油熬制方法3、實(shí)操魚(yú)塊的腌制、煨制和辣椒油的制...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:1.常德鴨霸王原材料的認(rèn)識(shí)和選用,2.中草藥的選擇與熬制方法,3.鴨雜選材及鹵制前的處理方法,4...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙五彩手搓冰涼粉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:五彩手搓冰涼粉原料的選購(gòu);食材的預(yù)加工;加工的基本標(biāo)準(zhǔn);加工的工藝步驟;經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;系列...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙特色月亮粑粑培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:月亮粑粑的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;原料認(rèn)識(shí)及性能;月亮粑粑的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙德園包子技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:面點(diǎn)制作基本手法、和面技巧、壓面技巧、搟面技巧、各種餡料的調(diào)制、老面發(fā)酵技術(shù)(不同季節(jié)及氣...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班
長(zhǎng)沙鹵粉技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:◆培訓(xùn)項(xiàng)目:蒸才食學(xué)——鹵粉◆培訓(xùn)時(shí)間:一般3-5天,視個(gè)人情況而定,*學(xué)會(huì)?!襞嘤?xùn)品種:鹵粉...
校區(qū)分布: 雨花區(qū)
白天班 其他
長(zhǎng)沙鹵粉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:特色鹵粉的精華在于鹵水,須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時(shí),往往把握不...
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長(zhǎng)沙廣式腸粉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:腸粉起源于廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種...
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湖南長(zhǎng)沙石磨手工米粉技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:手工米粉是傳統(tǒng)的老工藝,用最原始的工具做出來(lái)的米粉。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿,然后...
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長(zhǎng)沙梅菜扣肉餅培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:梅菜扣肉餅歷史悠久,經(jīng)十二道手工工藝精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,無(wú)味俱全!酸甜苦...
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長(zhǎng)沙湘味蓋碼飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:?蓋碼飯的另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的,食者可以隨到隨吃,而且飯菜始終都...
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長(zhǎng)沙特色鹵蝦培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:蒸才食鹵蝦綜合不同地區(qū)的飲食習(xí)慣,不斷的進(jìn)行研發(fā),在店鋪里面海鮮的品種是非常多的,無(wú)論你喜...
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長(zhǎng)沙鐵板鴨腸培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:一次性收費(fèi),一對(duì)一量化教學(xué),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),1 00%傳授技術(shù),1 00%真材實(shí)料,老師手把...
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長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃,長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦...
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長(zhǎng)沙口味蝦培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:麻辣小龍蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字,是湖南省著 名的傳統(tǒng)小吃,由小龍蝦,干紅辣椒,...
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長(zhǎng)沙包子油條培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:俗話說(shuō):"早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。"為什么要這么安排呢?每當(dāng)我們吃過(guò)飯后,大約經(jīng)過(guò)...
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